テスト表示モードについて
いまは showRealForm: true なので、下にHubSpotの実フォームが表示されます。 チャットに入力すると、この実フォームに値が転記されていく様子を確認できます。
画面左下の黒いパネルには、HubSpotフォームの内部名（lastname など）が一覧表示されます。 この内部名を steps の hs: に設定してください。